Tel Aviv: gusti, sapori e colori passeggiando tra shuk e mercati.

Un paio di mesi fa, per la prima volta, sono stata in Israele e,  come punto di appoggio, ho mantenuto Tel Aviv, principale centro economico e culturale israeliano, città meravigliosa, moderna, con una mentalità aperta e nella quale si respira una mediterraneità quasi europea. Nonostante l’incredibile miscuglio di culture, mi sono subito sentita a casa.Quando viaggio, oltre a visitare siti artistici e culturali e scoprire centri storici e turistici mi piace conoscere e scoprire le abitudini locali girando per mercati e shuk. Il mercato all’ aperto più famoso di Tel Aviv è il Carmel Market, nella parte sud della città, a poche centinaia di metri dalla spiaggia. Il giovedì e il venerdì, invece, nella parte storica del quartiere di Nahalat Benyamin, fiorisce uno spazio espositivo artigianale, costituito da giocattoli in legno, scatole, gioielli fatti a mano, oggetti di ogni tipo venduti dagli stessi artisti. Jaffa Flea Market è il mercato in vero stile mediorentale, un  luogo dove sbizzarrirsi per l’acquisto di arredi per la casa, lampade a cherosene, ceramiche e bicchieri. Il Shuk Betzalael, vicino a King George Street, è una meta per l’acquisto di vestiti per la gente locale dove è facile trovare marchi e tessuti al 100% israeliani. Nel quartiere Florentin, considerato un tempo la periferia di Tel Aviv e oggi rifiorente zona di boutique di abbigliamento e locali c’è il Shuk Ha’aliyah ;qui si può gustare la vera cucina ebraica e quella persiana; in questo shuk lavorano mirabilmente artigiani che creano gli arredi più caratteristici per i negozi più chic di Tel Aviv. Queste passeggiate in mezzo a banchi coloratissimi di spezie e prodotti di bellezza della famosissima linea Spea of Spa, venduti a metà prezzo rispetto ai negozi sul Mar Morto,diventano per me piacevolissime perché addolcite da un caratteristico thé alla menta o ancor meglio da uno  smoothie di frutta fresca e una bella centrifuga mista perché qui sono innumerevoli i banchi di frutta fresca esotica, profumatissima e gustosissima! Come rinunciare a qualcosa di così sano e goloso preparato sul momento?

Il y a quelques mois, j’ai été en Israël pour la première fois, en tant que base, j’ai eu Tel-Aviv, principal centre économique et culturel d’Israël, Tel-Aviv c’est une ville magnifique, moderne, avec un esprit ouvert et où l’on respire une air méditerranée presque européenne, au-delà de l’incroyable mélange de cultures, je me suis tout de suite sentie chez moi. Ce que j’aime quand je voyage, au-delà des visites culturelles où de la découverte de la partie historique et  turistique, c’est d’entrer pleinement dans la vie locale à travers les tours de marchés et du souk. Le plus célèbre marché ouvert à Tel Aviv est le Marché de Carmel, au sud de la ville, à quelques centaines de mètres de la plage. Le jeudi et le vendredi, dans la partie historique de Nahalat Benyamin fleurit un espace d’exposition, composée de jouets en bois, boîtes, bijoux faits à la main, des objets de toutes sortes, vendus par les artistes eux-mêmes. Jaffa Flea Market est le marché pur le style du Moyen-Orient, un lieu réel où s’amuser pour l’achat de meubles pour la maison, les lampes à pétrole, céramiques et verres. Le Betzalael Shuk, près de la rue King George, est un endroit pour acheter des vêtements pour la population locale, facile de trouver des marques et des tissus 100% israéliens. Dans le quartier de Florentin, autrefois considérée comme la banlieue de Tel-Aviv, et maintenant florissante zone de boutiques de vêtements et local, il y a le Souk Ha’aliyah où vous pourrez apprécier la cuisine authentique juive et la cuisine perse, la particularité de ce souk, c’est que vous pouvez voir des artisans au travail créent des éléments de mobilier pour les boutiques de luxe de Tel Aviv. Ces promenades, au milieu des banques d’épices colorées et produits de beauté de la fameuse ligne Spea of Spa, vendus à la moitié du prix auquel vous les trouverez sur la Mer Morte, doivent être strictement accompagnées d’un thé à la menthe ou même mieux avec un smoothie de fruits frais, une centrifugeuse mixte de fruits frais exotiques, parfumé et délicieux! Comment renoncer à quelque chose d’aussi sain et gourmand fait sur le moment?!